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| Il castello di Sannicandro - Bari sede di Radici 2017 |
Per la prima volta quest’anno, dal 30 maggio al 5 giugno, presso il Castello Sannicandro (Ba) Radici si estende, aggiungendo un ampio spazio dedicato agli
Oli Extravergine del Sud Italia, ospitando anche la produzione olivicola delle aziende
già partecipanti alla manifestazione enologica, oltre a quella di alcuni produttori di solo Evo, selezionati tra i più
rappresentativi. In questa prima edizione del Salone
dell'Olio Extravergine, nella due giorni aperta al pubblico, (4 e5 giugno), i produttori potranno presentare e offrire in degustazione sia vino che olio, mentre le altre numerose attività della settimana di
Radici del Sud saranno dedicate ai soli produttori di
vino.
Nell’ottica di spingere le Cantine partecipanti a sviluppare un’informazione
completa e convincente della propria struttura, ogni azienda si presenterà agli operatori stranieri e nazionali direttamente, senza intermediari per fornire nella maniera più autentica, dettagli tecnici, informazioni sulla filosofia aziendale e produttiva. Questa modifica è stata introdotta per rendere più immediato e convincente il rapporto con i compratori, durante le visite nelle Cantine, il
concorso delle etichette in lizza e il Salone del Vino; si vuole rendere l’idea di un settore
agguerrito e capace di affrontare la sfida globale in totale autonomia.La lista dei buyer e dei giornalisti chiamati in giuria, quest'anno sarà più nutrita rispetto alla componente italiana di esperti e conoscitori, perchè, in sede di valutazione dei
vini, i particolari caratteri identitari dei
vari vitigni, possano essere più facilmente riconosciuti e apprezzati anche dai
meno avvezzi a questo particolare comparto enologico.
I press-tour si terranno nelle Terre del Primitivo,
passando per l’Alta Murgia, nei territori del Nero di Troia e nelle terre
dell’Aglianico e del Gaglioppo. La sede di Radici del sud sarà l'intero Castello di Sannicandro di
Bari, dalle sale superiori a quelle del museo fino alle scuderie.
info@radicidelsud.com
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